小中一貫教育校
給食だより
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今日の給食
※写真はおかずがよく見えるように配膳しているため正しい配膳位置とは異なる場合があります。
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２月１３日（金）
献立
・ごはん
・牛乳
・イカメンチ（カレー味）
・坦々もやし
・青菜のスープ
コメント
中国四川省にある成都市では、「天秤棒」を「坦坦」と呼んでいました。天と言われている。秤棒を担いで汁なしの麺に「担々麺」という名前がついたと言われています。今日は麺をもやしに変えた坦々もやしでした。
・肉うどん ・牛乳 ・和風コールスローサラダ
２月１２日（木）
献立
・手作り！ガトーショコラ
コメント
チョコレートの歴史は古く、古代メキシコでは「神様の食べ物」といわれ、王様への捧げものや、お金の代わりとして使われていたそうです。2月14日はバレンタインデーです。少し早いのですが、給食では調理員が愛情をこめて手作りしたガトーショコラをつけました。
・まめまめカレー ・牛乳 ・花野菜サラダ
２月１０日（火）
献立
コメント
豆には小さな一粒にこれから育つための栄養がたくさん入っています。今日のカレーには白いんげん豆、赤いんげん豆、ひよこ豆、うずら豆、大豆、枝豆が入りました。彩りがきれいなカレーになりました。
・ごはん ・牛乳 ・きんぴら肉団子
２月９日（月）
献立
・ブロッコリーホイコウロウ
・中華風なめこスープ
コメント
今日のホイコウロウは、ピーマンが苦手な人にもおいしく食べてもらえるように、ピーマンの代わりにブロッコリーを使いました。予想通り、よく食べてくれました。
・五目チャーハン ・牛乳 ・ひじきシュウマイ
２月６日（金）
献立
・とうふ入り野菜スープ
・じゃがいものみそ汁
コメント
今日のチャーハンは、量が多く出来上がりましたいつもより多く配分しましたが、どのクラスもほぼ完食でした！今年一番残量が少ない日になりました。
・きのこクリームパスタ ・牛乳 ・ボロニアカツ コメント 2月6日から、イタリア・ミラノでオリンピックが開催されます。世界を感じ、選手を応援する気持ちを高めるために、イタリアをイメージした献立にしました。オリンピックだけではなく、他国の食文化への関心を持ってくれることの期待しています。 ・ごはん ・牛乳 ・ほっけ焼き魚 コメント 今日のみそ汁の具はじゃがいもでした。いつものように煮たのですが、煮崩れて小さくなってしまいました。種類や火加減で溶けてしまうじゃがいもは、作ってみるまで分からない。給食づくりって難しいです。
・キムタク丼 ・牛乳 ・ひじきサラダ コメント 今日は節分です。豆をまくことで、オニを追い払い、福を招くと言われています。このオニというのは、災いや、病気などの目には見えないものをさします。給食では、メイプル味の大豆をつけました。しっかり食べて、体の中からオニを追い出しました。 ・ごはん ・牛乳 ・鶏肉南部焼き ・うすくず汁 コメント 肉や魚に、ごまをつけて焼いたものを「南部焼き」といいます。青森県と岩手県にまたがる地方を以前、南部地方と呼び、この地方がごまの名産地であることからこの名前がついたそうです。
２月５日（木）
献立
・イタリアンサラダ
２月４日（水）
献立
・小松菜と厚揚げの生姜炒め
・じゃがいものみそ汁
２月３日（火）
献立
・高野豆腐のみそ汁
２月２日（月）
献立
・春雨入り野菜炒め
